Малюнок на ванночці - МК №6 до торта "Любимо купатися"

Для малюнка на ванночці з торта "Любимо купатися" вам знадобиться:
- мастика синього, голубого, білого, чорного і жовтого кольорів;
- чорний харчовий барвник;
- яєчний білок (для склеювання);
- копія малюнка потрібного масштабу;
- харчова плівка.

Для початку замісимо всі необхідні нам кольори.

Робимо фото малюнка з ванночки, роздруковуємо його у потрібному нам масштабі та покладемо на нього харчову плівку.

Поступово заповнюємо його мастикою.

Тоді за допомогою чорного харчового барвника обводимо всі контури, щоб виділити малюнок.

Дайте барвнику висохнути, щоб не розмазався, і забравши плівку, обережно перемістіть малюнок на ванночку на торті, приклеївши її яєчним білком.

Брязкальце №5 - МК №5 до торта "Любимо купатися"

Для того, щоб зробити останнє брязкальце з торта "Любимо купатися" вам знадобиться:
- желатин;
- мастика червоного і жовтого кольорів;
- яєчний білок (для склеювання).

Спочатку зробимо прозорі кульки так, як це було показано у "Брязкальці №4 - МК №4 до торта "Любимо купатися".

Тоді обріжте манікюрними ножицями зайві краї половинок, щоб вони були рівні. Зробіть 10 маленьких кульок з мастики різних кольорів, насипте половину їх в одну половинку, змастіть краї розведеним желатином та накрийте зверху другою половинкою кульки. Дайте висохнути.

Почнемо з серединки брязкальця, а тоді поступово будемо рухатися в обидві сторони.

Тепер візьмемо наші прозорі кульки та обробимо їх краї.

Приклеїмо кульки до ручки брязкальця, використовуючи яєчний білок.
Це брязкальце дуже-дуже хрупке. На початку. Тому для того, щоб воно не розвалилося, обережно перекладіть його на харчову плівку і дайте висохнути. Тоді воно стане тверде і ви зможете легко взяти його в руку і перекласти на торт.

Брязкальце №4 - МК №4 до торта "Любимо купатися"

Для наступного брязкальця з торта "Любимо купатися" вам знадобиться:
- желатин;
- мастика рожевого, зеленого і синього кольорів;
- яєчний білок (для склеювання).

Спочатку зробимо прозорі кульки. Оскільки всередині мають бути кольорові шаріки, то кожна кулька повинна складатися з двох половинок, які будуть між собою склеюватися.

Залиємо желатин водою (1:2) і дамо постояти, щоб набух. Тоді розпустимо його у мікрохвильовці (кілька секунд). Желатин не повинен закипіти, інакше він буде непридатний для подальшого використання. 

Тоді візьмемо будь-які формочки круглі - у мене форма "ялинкової іграшки" та "ангел", з якого я використаю лише голову, і "сніговик". Змастіть форми желатином у кілька слоїв (3-4 слої) і дайте повністю висохнути - на це піде кілька годин, або краще залиште на ніч. 

Коли желатин повністю висохне, вийміть його з форм. Той желатин, якого ви не використали, не спішіть викидати, бо ним ви потім будете склеювати половинки вашої прозорої кульки.

Обріжте манікюрними ножицями зайві краї половинок, щоб вони були рівні. Тоді наробіть багато кольорових кульок з мастики, насипте частину їх в одну половинку, змастіть краї розведеним желатином та накрийте зверху другою половинкою кульки. Дайте висохнути.

Тепер візьмемо мастику синього кольору та зробимо з неї кулю. Окремо виріжемо дві однакові полоски рожевого та зеленого кольору, та огорнемо ними кулю.

Зробимо дві маленькі кульки рожевого та зеленого кольору. Розріжемо їх пололам та розрівняємо, поклавши випуклою стороною догори. З кожної півкулі зріжемо кусочок мастики, щоб можна було цією стороною приклеїти їх до брязкальця.

Приклеїмо півкулі до брязкальця, а також наші попередньо зроблені прозорі кульки, трошки втиснувши їх.

Останній штрих - ручка до брязкальця.

Рогалі з повидлом

Рецепт від Дарії Цвек.

Інгредієнти:

Тісто:
300 г муки
150 г вершкового масла
2 яйця
10 г дріжджів
3 ст.л. кефіру
дрібка солі
50 г цукру

Начинка:
200 г повидла

Спосіб приготування:

1. У миску просіяти муку та нарізати туди масло. Окремо дріжджі розвести у кефірі.

2. До муки з маслом додати розведені дріжджі, жовтки, сіль, цукор, і замісити тісто. Загорнути тісто у харчову плівку та поставити в холодне місце на 1 годину.

3. Розкачати тісто та нарізати на трикутники.

4. Покласти на кожен трикутник невелику кількість повидла та загорнути у рогалик.
Примітка. Повидло краще брати дуже густе, або принаймні густу його частину, інакше воно витече. Я брала варення з рожі та з айви. Дуже смачно.

5. Розкласти рогалики на змащеній маслом бритванці, змастити їх білкои та посипати цукром. Пекти у розігрітій до 190 градусів духовці 15-20 хв.

Брязкальце №3 - МК №3 до торта "Любимо купатися"

Для наступного брязкальця з торта "Любимо купатися" вам знадобиться:
- мастика жовтого і синього кольорів;
- яєчний білок (для склеювання).

Спочатку з жовтої мастики зробимо ручку брязкальця, а тоді по відношенню до неї (по розмірах), зробимо тулуб та голову з синьої мастики. Це буде наша основа.

Далі по порядку: вушка, нижні лапки, личко та верхні лапки з морквинкою.

Торт "Гірка" - спроба №1 (нова назва - торт "Хатка")

Перш за все, напишу, що я вирішила перейменувати торт "Гірка" на торт "Хатка". Справа в тому, що сам торт буде трикутної форми, а точніше такої як лісничий будиночок, і він скоріше схожий на хатку, ніж на гірку. Крім того, хатку можна буде прикрашати різними способами, і це надасть торту кращого настрою і святковості.
"В народі" цей торт відомий як "дрова під снігом". Мені особисто сподобалася сама ідея такого торта, побачивши його в розрізі. Але, при цьому, чесно кажучи, я не цікавилась його інгредієнтами, тому все робила на свій розсуд.
Отже, складові торта - тісто, вишні, крем. Тіста мені забракло: не вистачило на верх торта. Треба буде замісити трошки більшу кількість. Вишень теж забракло. Я мала останній кульочок заморожених вишень, думала може вистачить. Ні. Замало, треба трошки більше. І крем: думаю, що достатньо, але він вийшов занадто масляний. Як на мене, то трошки заважкий - треба зробити його більш вершковим.
Ось такі справи. Над усім треба ще попрацювати.

Брязкальце №2 - МК №2 до торта "Любимо купатися"

Щоб зробити друге брязкальце з торта "Любимо купатися" вам знадобиться:
- мастика жовтого білого і чорного кольорів;
- яєчний білок (для склеювання).

Почнемо знизу: зробимо кільце.

Тепер ручки, які прикріпимо зверху на кільце.

І голову та вушка.

З білої мастики зробимо основу для ротика ведмедика.

Тепер зробимо очі, брови, носик і ротик нашому ведмедику.

Брязкальце №1 - МК №1 до торта "Любимо купатися"

Для торта "Любимо купатися" я робила брязкальця з фото справжніх улюблених іграшок хлопчика.

Почнемо з найпростішого першого брязкальця.

Вам знадобиться:
- мастика червоного, жовтого і салатового кольорів;
- яєчний білок (для склеювання).

З мастики салатового кольору робимо кульку. Окремо робимо полоску з жовтої мастики та огортаємо нею салатову кульку.

Тоді з червоної мастики робимо ручку, приклеюємо її до верху брязкальця, використовуючи яєчний білок. Додаємо червоні цяточки до жовтої частини іграшки.

Брязкальце готове!

Форми для печива своїми руками

Іноді так буває, що нам потрібна якась конкретна форма для декорації торта чи печива. Дуже часто ми шукаємо таку в магазинах - потрібного вигляду і розміру. Якщо нам пощастить її знайти (в кращому випадку), то зазвичай вона  не буде продаватися одна, а в комплекті. І ми змушені купувати цілий набір форм, які нам, можливо, і не потрібні, заради однієї потрібної.
Є один простий вихід із цієї ситуації - можна самому зробити потрібну форму. Це робиться із жерстяної банки з-під пива чи водички, яку попередньо, звичайно ж, треба вимити і обсушити. Такою формою не дуже зручно користуватися, але для одного разу вистачить.
Отже, беремо чисту, суху жерстяну банку (у мене з-під коли) і за допомогою звичайних ножиць нарізаємо полоси шириною 1 см.  В залежності від величини бажаної форми для печива, нарізаємо довші або коротші смужки (поздовж банки, або поперек її).

Тоді згинаємо полосу так, щоб вийшла така форма, яка вам потрібна, наприклад, сердечко.

Так само робимо інші потрібні нам форми. У мене було сердечко і коло.

Таким чином, використовуючи ці форми, я прикрасила сердечками одну стінку хатки та зробила кольорову черепицю на даху для торта "Солодка хатка".