Торт "Хатка" - спроба №2

Цей тортик я давно не пекла. Перший раз мені зовсім нічого не вийшло, і тільки зараз я вирішила спекти його вдруге. Нагадую, що цей торт типу відомого як "дрова під снігом" - трубочки з вишнями, перемащені кремом, і складаються у гірку. Він мені дуже подобається, тому і хочеться, щоб він був у моїй книзі, звичайно, мого варіанту приготування. Ну трубочки цього разу вийшли добрі - головне не дуже грубо розкатувати тісто. Пекла їх в два заходи різну кількість часу, і обрала довший час, бо тоді трубочки хрумкіші - особливо це відчувається, якщо торт їсти зразу, до того як ви поставите його у холодильник на тривалий час. Вишень знову замало (взагалі, мені їх не вистачило на одну трубочку, але і у всіх решта вишень було замало - попадались такі кусочки, де вишеньки взагалі не було), тому треба їх тугіше накладати. І вишні закислі - додам більше цукру. І саме основне - крем! От з ним взагалі треба щось робити. Занадто сильно чути сметану - дивно, але вона щось не дуже пасує до смаку вишень. Потрібно буде або ще щось додати, або зробити зовсім інший крем. Так, над цим тортом доведеться добре попрацювати.