Чізкейк з полуницями (або абрикосами) - спроба №1,2

Одразу скажу, що скоріш за все, чізкейк буде таки з абрикосами, а не з полуницями. Мені здається, що так буде краще. Корж я зробила пісочний з горіхами. Однозначно, горіхи зайві! Взагалі, я з самого початку не планувала давати горіхів, але так чомусь вийшло. Сам чізкейк вийшов непоганий, але трошки занизький - висотою 1 см. Мав би бути вищий. Робила окремо ванільний смак, і окремо лимонний. Не знаю, який краще?! Може наступного разу, коли додам більше сиру, то зможу оприділитися. Фруктів я покищо не додавала, бо по-перше, абрикосів зараз немає, а по-друге, спочатку треба більш-менш смачний чізкейк зробити, тоді вже комбінувати його з фруктами.