Чізкейк з абрикосами - спроба №3,4

Вдруге пекла чізкейк з пісочно-вівсяним коржом. Непогано, але мені здається, що краще було би зробити його просто пісочним - він найбільше, на мою думку, буде підкреслювати ніжний смак чізкейка. Робила знову ванільний і окремо лимонний. Або забагато лимону, або краще взагалі без нього, а просто робити ванільний. Крім того, додала вдвічі більше сиру, і чомусь чізкейк у спробі №1,2 вийшов ніжніший, ніж тут, хоча вимішувала я однаково. Спробую наступного разу по-іншому взбивати - можливо получиться.